8 tác dụng của gừng đen đối với sức khỏe

Gừng đen là loại gừng gì?

Gừng đen (Kaempferia parviflora), còn gọi là ngải tím hoặc ngải đen, là một loại cây thân thảo thuộc họ gừng. Lá gừng đen có kích thước lớn, chiều cao từ 0,3 - 0,5m, hình trứng với đầu nhọn, khác hẳn so với lá gừng ta. Hoa của cây thường mọc thành cụm, có màu trắng hoặc tím.

Củ gừng đen có lớp vỏ nâu bên ngoài, trông khá giống với gừng thông thường. Tuy nhiên, kích thước của loại gừng này thường nhỏ hơn và phần ruột bên trong có màu tím đen thay vì màu vàng. Khi nếm, gừng đen mang hương vị cay nồng đặc trưng kèm theo chút đắng nhẹ.

Tại Việt Nam, gừng đen mọc tự nhiên chủ yếu ở khu vực Tây Bắc và Tây Nguyên. Hiện nay, loại dược liệu này được trồng rộng rãi nhằm đáp ứng nhu cầu sử dụng ngày càng lớn. Từ lâu, gừng đen đã được ứng dụng trong y học cổ truyền như một vị thuốc quý.

Gừng đen (Kaempferia parviflora)

Tác dụng của gừng đen

Cả y học cổ truyền và y học hiện đại đều công nhận những lợi ích sức khỏe mà gừng đen mang lại. Một số công dụng đáng chú ý của loại gừng này bao gồm:

Tăng cường chức năng sinh lý

Nghiên cứu cho thấy chiết xuất từ gừng đen có hiệu quả trong hỗ trợ điều trị rối loạn cương dương. So với các loại thuốc hoặc thực phẩm chức năng, gừng đen được đánh giá cao nhờ tính an toàn, không gây tác dụng phụ, giúp nam giới an tâm hơn khi sử dụng.

Phòng và chữa bệnh vảy nến

Chiết xuất gừng đen chứa methoxy luteolin, một hợp chất có khả năng kích thích tế bào mast giải phóng, giúp ngăn chặn viêm nhiễm và loại bỏ các protein liên quan đến sự hình thành bệnh vảy nến. Nhờ đó, gừng đen có thể được sử dụng để hỗ trợ điều trị và phòng ngừa căn bệnh này.

Làm chậm quá trình lão hóa

Gừng đen chứa một lượng lớn chất chống oxy hóa mạnh, giúp bảo vệ tế bào trước tác động của quá trình oxy hóa và sự tấn công của các gốc tự do. Nhờ đó, loại dược liệu này có khả năng làm chậm quá trình lão hóa của cơ thể.

Hỗ trợ kiểm soát đường huyết

Gừng đen có tác dụng hỗ trợ kiểm soát đường huyết, đặc biệt có lợi cho người mắc bệnh tiểu đường. Bên cạnh khả năng giúp hạ đường huyết, loại gừng này còn tăng cường độ nhạy insulin, cải thiện quá trình chuyển hóa đường và giảm lượng đường trong máu. Nhờ đó, nó góp phần làm chậm tiến triển của bệnh và hạn chế nguy cơ biến chứng tiểu đường.

Cung cấp năng lượng cho cơ thể

Gừng đen hỗ trợ quá trình tạo năng lượng cho cơ thể bằng cách kích thích AMPK, protein kinase hoặc AMP, đồng thời kích hoạt mô mỡ nâu (BAT). Nhờ đó, không chỉ giúp cơ thể khỏe mạnh và tinh thần tỉnh táo, gừng đen còn thúc đẩy quá trình đốt cháy calo, giảm tích tụ mỡ hiệu quả. Đây chính là lý do loại dược liệu này góp phần kiểm soát vóc dáng mà vẫn đảm bảo cơ thể tràn đầy năng lượng.

Kích thích lưu thông tuần hoàn máu

Gừng có tính ấm và khi sử dụng đúng cách, gừng đen có thể giúp giãn nở mạch máu, thúc đẩy quá trình tuần hoàn máu hiệu quả. Nhờ đó, nó góp phần giảm nguy cơ thiếu máu não, đồng thời đảm bảo máu lưu thông tốt khắp cơ thể. 

Chữa đau đầu, cải thiện giấc ngủ

Gừng đen có khả năng thúc đẩy tuần hoàn máu não, giúp cơ thể dễ dàng đi vào giấc ngủ. Tinh dầu từ gừng đen mang hương thơm đặc trưng, giúp thư giãn tinh thần và giảm thiểu tình trạng đau đầu. 

Phương pháp dùng gừng để giảm đau đầu đã được nhiều người áp dụng và đánh giá cao về hiệu quả. Trong Đông y, gừng đen có vị cay, tính ấm, tác động đến phế, tỳ và vị, giúp cải thiện chất lượng giấc ngủ, giúp ngủ ngon và sâu hơn.

Một số tác dụng khác của gừng đen

Bên cạnh những lợi ích đã kể trên, gừng đen còn có khả năng kháng khuẩn, chống nấm và hỗ trợ điều trị viêm loét dạ dày. Ngoài ra, gừng còn mang lại tác dụng tích cực cho tinh thần, nên nhiều nghiên cứu cho thấy gừng đen có thể giúp phòng ngừa và hỗ trợ điều trị trầm cảm. Ở Thái Lan, loại dược liệu này còn được sử dụng để chữa các bệnh như tiêu chảy, kiết lỵ, hen suyễn và hỗ trợ điều hòa kinh nguyệt ở phụ nữ.

Gừng đen mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe 

Cách sử dụng gừng đen

Gừng đen từ lâu đã được ứng dụng rộng rãi trong chế biến món ăn cũng như y học cổ truyền nhờ sở hữu nhiều đặc tính dược lý có lợi cho sức khỏe. Tuy nhiên, để phát huy tối đa công dụng và hạn chế rủi ro không mong muốn, việc sử dụng gừng đen cần tuân thủ đúng cách và đúng liều lượng.

Dưới đây là những cách dùng gừng đen phổ biến, được đánh giá là an toàn và hiệu quả.

• Dùng gừng đen để ướp gia vị:

Gừng đen có thể được sử dụng tương tự như gừng thông thường trong chế biến món ăn. Hương thơm đặc trưng và vị cay nồng của nó giúp món ăn thêm đậm đà, đồng thời hỗ trợ khử mùi hiệu quả.

• Dùng gừng đen chế biến món ăn:

Gừng thường được kết hợp trong các món ăn truyền thống nhằm giúp cải thiện tiêu hóa, giảm viêm nhiễm và tăng cường hệ miễn dịch, đồng thời hỗ trợ phòng ngừa một số bệnh.

• Pha trà gừng đen uống hằng ngày:

Gừng đen có thể cắt lát mỏng, sấy hoặc phơi khô rồi dùng hãm nước uống tương tự như trà hằng ngày. Thức uống này hỗ trợ đào thải độc tố, thúc đẩy lưu thông máu, cải thiện chức năng tiêu hóa và góp phần nâng cao sức đề kháng cho cơ thể. Tuy nhiên, mỗi ngày chỉ nên sử dụng không quá khoảng 4g gừng đen nhằm hạn chế nguy cơ gặp phải các tác dụng không mong muốn như tim đập nhanh hoặc tiết mồ hôi nhiều.

• Gừng đen ngâm mật ong:

Gừng đen ngâm mật ong được xem là phương thuốc dân gian quen thuộc, thường dùng để hỗ trợ cải thiện các vấn đề về đường hô hấp như ho, đau rát họng hay cảm lạnh. Mật ong vốn có đặc tính kháng khuẩn và chống viêm tự nhiên, khi kết hợp với gừng đen sẽ giúp làm dịu niêm mạc họng, đồng thời góp phần tăng cường sức đề kháng cho cơ thể.

• Gừng đen ngâm rượu:

Rượu gừng đen là cách sử dụng được nhiều người lựa chọn nhằm giảm đau nhức xương khớp, thúc đẩy lưu thông máu và hỗ trợ giảm mỡ ở vùng bụng, đùi khi kết hợp massage. Khi thoa ngoài da, loại rượu này mang lại cảm giác làm ấm cơ thể, giúp thư giãn cơ bắp, giảm căng cứng và góp phần điều hòa khí huyết.

Gừng đen ngâm mật ong giúp hỗ trợ cải thiện các vấn đề về hô hấp

Lưu ý khi sử dụng gừng đen

Khi sử dụng gừng đen, cần lưu ý một số điều sau để để tránh các tác dụng phụ không mong muốn:

• Gừng đen có thể sử dụng ở dạng tươi hoặc dạng khô. Để thuận tiện cho việc bảo quản và sử dụng lâu dài, bạn có thể thái lát gừng đen rồi phơi khô để dùng dần. 

• Liều lượng khuyến nghị không vượt quá 4g/ngày. Việc dùng quá nhiều có thể gây ra một số phản ứng không mong muốn như ra mồ hôi nhiều, mùi cơ thể nặng hơn hoặc rối loạn nhịp tim,...

• Một số đối tượng được khuyến cáo không nên dùng gừng đen gồm: người đang bị cảm mạo, say nắng, cơ địa nóng trong, dễ nổi mụn nhọt. Người mắc các bệnh như viêm dạ dày, viêm gan, cao huyết áp, bệnh tim mạch,...

• Gừng đen được cho là kỵ với thịt thỏ và thịt ngựa vì vậy cần tránh kết hợp các thực phẩm này trong cùng bữa ăn để đảm bảo an toàn.

Liều lượng khuyến nghị không vượt quá 4g/ngày

Thuốc rắn chứa thành phần gừng đen

Thuốc rắn số 3 Sir Pian Wan là sản phẩm được nghiên cứu và phát triển bởi Trung tâm Nghiên cứu Rắn độc Hoàng gia, dành riêng cho nam giới. Với công thức đặc biệt kết hợp dương xuân từ các loài rắn độc và thảo dược quý, trong đó có gừng đen, sản phẩm giúp bổ thận tráng dương, tăng cường sinh lực và nâng cao phong độ một cách tự nhiên, bền vững.

Thuốc rắn số 3 Sir Pian Wan

Hy vọng rằng bài viết này đã giúp bạn hiểu rõ hơn về gừng đen và những lợi ích tuyệt vời của nó đối với sức khỏe. Nếu bạn đang tìm kiếm một sản phẩm từ gừng đen giúp tăng cường sinh lực và cải thiện phong độ, thuốc rắn số 3 Sir Pian Wan sẽ là lựa chọn lý tưởng dành cho bạn. Liên hệ ngay với Hàng Thái Chính Hãng để được tư vấn chi tiết và đảm bảo mua hàng chính hãng.