Bệnh gout nên ăn gì, kiêng gì? - Cẩm nang dinh dưỡng cho bệnh nhân gout

Bệnh gout là một căn bệnh viêm khớp gây ra do sự tích tụ quá mức của axit uric trong cơ thể. Điều quan trọng nhất để kiểm soát bệnh gout là chế độ ăn uống phù hợp. Trong bài viết này, chúng ta sẽ đi tìm câu trả lời giải đáp “Bệnh gout nên ăn gì”, tìm hiểu về những thực phẩm nên ăn và tránh khi mắc bệnh gout.

Bệnh gout nên ăn gì?

Gạo lứt - Thực phẩm giàu chất xơ

Gạo lứt là một loại ngũ cốc giàu chất xơ và thích hợp cho người bị bệnh gout. Chất xơ giúp điều chỉnh mức đường huyết và hỗ trợ quá trình tiêu hóa. Việc tiêu thụ gạo lứt có thể giảm nguy cơ mắc các bệnh lý liên quan đến tim mạch, béo phì và tiểu đường. Bạn có thể thưởng thức gạo lứt thông qua các món cháo, xôi, hoặc sử dụng nó thay thế cho gạo trắng trong các món ăn hàng ngày.

Hạt chia - Nguồn axit béo Omega-3 và chất xơ

Hạt chia là một nguồn thực phẩm tuyệt vời cho người bị bệnh gout. Chúng giàu axit béo Omega-3 có tính chất chống viêm, giúp làm giảm các triệu chứng của bệnh gout. Ngoài ra, hạt chia cũng chứa nhiều chất xơ, giúp giảm cảm giác no lâu hơn và duy trì sự ổn định trong mức đường huyết. Bạn có thể sử dụng hạt chia như một thành phần trong các món salad, smoothie hoặc thậm chí trộn vào các món nướng. Nếu bạn đang phân vân, bệnh gút nên ăn gì thì không nên bỏ qua thực phẩm này. 

Rau xanh lá đậu - Cung cấp vitamin và khoáng chất quan trọng

Rau xanh lá đậu như rau cải xanh, rau muống và rau mồng tơi là những thực phẩm bạn nên lựa chọn khi mắc bệnh gút. Chúng chứa nhiều vitamin và khoáng chất quan trọng như axit folic, magie và kali. Axit folic giúp giảm mức axit uric trong cơ thể, trong khi magiê và kali giúp kiểm soát sự tích tụ của axit uric trong khớp. Hãy thêm những loại rau xanh lá đậu này vào chế độ ăn hàng ngày của bạn bằng cách nấu chín, xào hoặc ăn sống trong các món salad.

Hạt dẻ - Nguồn protein thực vật - thực phẩm tốt cho bệnh gout 

Nên ăn gì khi mắc bệnh gout? Hạt dẻ như đậu phộng, hạnh nhân và hạt lanh là những thực phẩm giàu chất dinh dưỡng và thích hợp với người bệnh . Chúng cung cấp protein thực vật, chất xơ và các loại axit béo không no như axit oleic. Protein thực vật có thể làm giảm mức đường huyết và giữ cơ bắp khỏe mạnh. Bạn có thể ăn hạt dẻ trực tiếp, sử dụng làm gia vị hoặc trộn vào các món ăn khác nhau như salad, muesli hay thậm chí làm bánh.

Trái cây tươi - Nguồn vitamin và chất chống oxy hóa

Trái cây tươi là một phần không thể thiếu trong chế độ ăn dành cho người bị bệnh gout. Chúng giàu vitamin và chất chống oxy hóa, giúp cung cấp năng lượng và duy trì sự khỏe mạnh của cơ thể. Một số loại trái cây tốt cho bệnh gout bao gồm cherry, dứa, kiwi và nho. Bạn có thể ăn trái cây tươi trực tiếp, làm sinh tố hoặc thêm vào các món tráng miệng.

Người bệnh gout nên uống gì? 

Song song cùng với thắc mắc “bệnh gout nên ăn gì” thì những đồ uống cần thiết cũng là vấn đề đang được nhiều người quan tâm. Tương tự như thực phẩm, những người bệnh gout hay có dấu hiệu bệnh gút nên lựa chọn những đồ uống: 

Nước lọc: Nước là một trong những lựa chọn hàng đầu trong danh sách những loại đồ uống tốt cho bệnh nhân mắc bệnh gout. Đây là một lựa chọn phổ biến, có thể tìm thấy ở khắp mọi nơi.

Canh rau hoặc trà thảo dược: Trà thảo dược và một số loại rau xanh có khả năng giảm nồng độ acid uric trong máu, phù hợp cho bệnh nhân gout. Bổ sung canh rau hoặc tăng việc uống trà thảo dược cũng là một cách cung cấp nước, tăng lượng chất lỏng tiêu thụ cho cơ thể.

Cà phê: chứa Caffein có thể hỗ trợ làm giảm lượng acid uric của người bệnh, làm thuyên giảm các triệu chứng gout.

Trà xanh: có đặc tính chống oxy hóa, có thể giúp cơ thể chống viêm sưng do gout gây ra. 

Người bị gout nên kiêng ăn những gì? 

Nếu bạn là một người có những biểu hiện của bệnh gout thì nên tìm hiểu những vấn đề liên quan đến “bệnh gút nên ăn gì?” nhưng cũng đừng bỏ qua các thực phẩm cần tránh để giảm thiểu bệnh gout. Theo nghiên cứu của các chuyên gia, 1 số thực phẩm người bị gút nên hạn chế có thể kể đến như: 

Các loại thịt đỏ: như thịt bò, thịt lợn, thịt dê. Các loại thịt đỏ chứa hàm lượng chất dinh dưỡng cao gồm chất chất đạm (protein), vitamin E, B6, B12 cung cấp hàm lượng protein rất cao, sẽ dẫn đến tăng nồng độ axit uric trong máu. Vì thế, các loại thịt đỏ sẽ không hề có ích cho các bệnh nhân bị bệnh gout. 

Nội tạng động vật: gan, thận, bao tử, óc cũng chứa rất nhiều chất dinh dưỡng như protein, vitamin nhóm B, cholesterol, chất khoáng. Cũng tương tự như các loại thịt đỏ, nội tạng động vật sẽ khiến tăng nồng độ acid uric trong máu, khiến bệnh trở nên trầm trọng, sưng, viêm nhiều hơn. 

Thịt gà, ngỗng: chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng như vitamin B, các khoáng chất, axit amin, sắt và photpho. Tuy nhiên, thịt gà cũng chứa purin, vì vậy người bệnh gút nên kiểm soát việc ăn thịt gà sao cho phù hợp, với mức độ khoảng 110 - 175 mg. Với lượng này, thịt gà sẽ cung cấp đủ chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể và giúp tránh sự gia tăng purin trong máu.’

Hải sản: cũng chứa nhiều chất đạm, vì vậy người bệnh gout nên hạn chế việc ăn hải sản.

Rượu bia, chất kích thích: là những chất cực kỳ có hại cho sức khỏe dù là bệnh gout hay đau nhức xương khớp hay kể cả những bệnh về não,...

>> Xem thêm: Bệnh gout: điều trị đúng cách, đúng thuốc

Thuốc điều trị bệnh gout 

Bên cạnh bổ sung, sử dụng các thực phẩm đồ uống để hạn chế tình trạng gout thì chúng ta nên sử dụng các loại thuốc điều trị để thuyên giảm nhanh các triệu chứng và xóa bỏ tình trạng đau nhức, khó chịu. 

Thuốc rắn Thái Lan số 7 Ya Flong Chur Wan là một sản phẩm chuyên biệt được phát triển để giảm triệu chứng và điều trị bệnh gút một cách nhanh chóng và hiệu quả. Với công thức độc đáo, thuốc này có khả năng làm giảm nồng độ uric acid trong cơ thể, nguyên nhân chính gây ra bệnh gút.

Thuốc rắn Thái Lan số 7 điều trị bệnh gout được điều chế từ máu rắn kết hợp 20 vị độc dược nên rất có tác dụng cho người bệnh gout. Khác với những loại thuốc truyền thống, thuốc rắn số 7 của trung tâm Hoàng Gia Thái Lan không chỉ giúp giảm đau ngay lập tức mà còn có công dụng dài hạn trong việc kiểm soát bệnh gút. Bạn sẽ cảm nhận được sự giảm bớt rõ rệt các cơn gút và tình trạng tái phát.

Thuốc rắn số 7 được xem như “kẻ thù” của bệnh gout, nhận được đánh giá cao từ người bệnh lẫn chuyên gia. Với thuốc rắn số 7, bạn có thể an tâm hơn trong việc vượt qua các cơn đau và ảnh hưởng của bệnh gút. 

Không chỉ đặc trị bệnh gout, thuốc rắn số 7 của trung tâm Hoàng Gia Thái Lan chiết xuất còn có tác dụng trị dứt điểm và an toàn các triệu chứng đau nhức xương khớp:

+ Thái hóa khớp

+ Đau thần kinh tọa

+ Thoát vị đĩa đệm

+ Viêm khớp dạng thấp, viêm đa khớp

+ Gai cột sống.

LƯU Ý:

Sử dụng thuốc rắn số 7 bắt buộc phải kiêng cữ nước trà đậm, củ cải trắng và măng tre. 

Sản phẩm này là thuốc Đông Y, không phải thực phẩm chức năng, không dành cho phụ nữ có thai và cho con bú, tránh ánh nắng trực tiếp, tránh xa tầm tay của trẻ em, đậy nắp sau khi sử dụng.

Câu hỏi thường gặp về bệnh gout

Tôi có thể ăn thịt khi mắc bệnh gout không?

Có, bạn có thể ăn thịt khi mắc bệnh gout, nhưng nên chọn các loại thịt ít mỡ như thịt gà, cá, và heo non. Hạn chế tiêu thụ thịt đỏ và các loại thức ăn chứa nhiều purin có thể giúp giảm triệu chứng của bệnh gout.

Tôi nên tránh uống đồ uống có cồn khi mắc bệnh gout không?

Có, việc tránh uống đồ uống có cồn là rất quan trọng đối với người bị bệnh gout. Cồn có thể tăng mức axit uric trong cơ thể và gây ra các cơn gout. Thay thế đồ uống có cồn bằng nước hoặc các loại đồ uống không cồn để hạn chế nguy cơ tái phát.

Tôi có thể ăn hải sản khi mắc bệnh gout không?

Có, bạn có thể ăn hải sản như cá, tôm, và cua khi mắc bệnh gout. Hải sản chứa ít purin so với thịt đỏ và có thể là một phần tốt cho chế độ ăn của bạn. Tuy nhiên, hạn chế tiêu thụ hải sản có nồng độ purin cao như mực và sò.

Tôi có thể ăn đậu và các loại đỗ khi mắc bệnh gout không?

Đậu và các loại đỗ có chứa purin, nhưng chúng cũng là một nguồn protein thực vật quan trọng. Bạn có thể ăn đậu và đỗ trong số lượng vừa phải và kết hợp với các loại thực phẩm khác trong chế độ ăn uống của mình.

Tôi có thể uống nước trái cây khi mắc bệnh gout không?

Có, uống nước trái cây tươi là rất tốt cho người bị bệnh gout. Nước trái cây không chỉ cung cấp nước cho cơ thể mà còn giúp giảm mức axit uric và hỗ trợ quá trình tiêu hóa. Hãy chọn các loại nước trái cây tự nhiên và tránh các loại đường thêm vào.

Như vậy, chúng ta đã có giải đáp cho câu hỏi “Bệnh gout nên ăn gì”. Chế độ ăn uống đóng vai trò quan trọng trong việc kiểm soát bệnh gout. Bạn nên ăn các loại thực phẩm chứa ít purin, giàu chất xơ và chất chống oxy hóa. Đồng thời, hạn chế tiêu thụ các loại thức ăn có nhiều purin, như thịt đỏ, đồ uống có cồn và một số loại hải sản. Ngoài ra, việc duy trì cân nặng và tập thể dục thường xuyên cũng là yếu tố quan trọng để kiểm soát triệu chứng của bệnh gout.

Qua bài viết này, chúng ta đã tìm hiểu về những loại thực phẩm phù hợp cho người bị bệnh gout. Việc tuân thủ chế độ ăn uống lành mạnh và cân nhắc khi lựa chọn các nguyên liệu thực phẩm sẽ giúp bạn sống khỏe mạnh và giảm thiểu triệu chứng của bệnh gout.